Keičiantis metų laikams, keičiasi ir mūsų imuninės sistemos poreikiai. Kiekvienas metų laikas kelia savitų iššūkių – nuo gripo ir peršalimo ligų žiemą iki alergijų pavasarį. Pritaikius mitybą, kad į ją būtų įtraukti sezoniniai vitaminai imunitetui, galima sustiprinti imunitetą ir paruošti organizmą šiems iššūkiams. Suprasdami, kurie vitaminai yra naudingiausi kiekvienu metų laiku, ir įtraukdami juos į savo kasdienę mitybą, galime gerokai pagerinti savo gebėjimą kovoti su infekcijomis ir išsaugoti sveikatą ištisus metus.
Žiema: kova su peršalimu ir gripu
Žiema garsėja kaip peršalimo ligų ir gripo sezono įkarštis. Dėl saulės šviesos trūkumo sumažėja vitamino D kiekis, o tai labai veikia imuninės sistemos veiklą ir didina jautrumą infekcijoms. Vitaminas D yra labai svarbus imuninės sistemos gynybinėms funkcijoms suaktyvinti. Neturint pakankamai vitamino D, imuninės sistemos ląstelės žudikės – T ląstelės – negali reaguoti į sunkias organizmo infekcijas ir su jomis kovoti. Todėl žiemos mėnesiais labai svarbu vartoti vitamino D, ypač tose vietovėse, kur žiemos ilgos ir tamsios.
Kitas šiuo metų laiku būtinas vitaminas yra vitaminas C, žinomas dėl savo imunitetą stiprinančių savybių. Vitaminas C padeda didinti baltųjų kraujo kūnelių, kurie yra svarbiausi kovojant su infekcijomis, gamybą. Citrusiniai vaisiai, kurių gausu žiemą, yra puikus vitamino C šaltinis. Apelsinų, citrinų ir greipfrutų įtraukimas į savo racioną gali būti skanus ir natūralus būdas padidinti vitamino C kiekį.
Pavasaris: pasiruošimas alergijos sezonui
Pavasaris – gražus atsinaujinimo metas, tačiau kartu tai ir alergijos sezono pradžia. Šiuo laikotarpiu imuninė sistema gali tapti pernelyg jautri aplinkos alergenams, pavyzdžiui, žiedadulkėms. Pavasarį vitaminas C išlieka svarbus dėl savo natūralių antihistamininių savybių, kurios gali padėti sušvelninti alergines reakcijas. Be to, bioflavonoidai, augalinės kilmės junginiai, dažnai randami kartu su vitaminu C daugelyje vaisių, gali sustiprinti vitamino poveikį imuninei sistemai ir padėti sumažinti alergijos simptomus.
Kitas svarbus vitaminas pavasarį yra vitaminas E. Šis vitaminas, kuris yra antioksidantas, padeda kovoti su alerginių reakcijų sukeltu oksidaciniu stresu. Vitamino E šaltiniai yra riešutai ir sėklos, špinatai ir brokoliai, kurių pavasarį galima lengvai gauti.
Vasara: apsauga nuo saulės ir odos
Vasarą daugiausia dėmesio skiriame odos sveikatai palaikyti ir apsaugai nuo saulės daromos žalos, nes abu šie veiksniai yra svarbūs bendrai imuninės sistemos funkcijai. Vitaminas A labai svarbus odos atstatymui ir gali padėti palaikyti imuninės sistemos gebėjimą kovoti su kenksmingais ligų sukėlėjais. Morkos, saldžiosios bulvės ir lapiniai žalumynai, kurių gausu vasarą, yra puikūs beta karotino, kuris organizme virsta vitaminu A, šaltiniai.
Kitas vitaminas, į kurį reikėtų atsižvelgti vasaros mėnesiais, yra vitaminas C dėl jo vaidmens kolageno sintezėje, kuris padeda išlaikyti odos elastingumą ir vientisumą. Kai vasaros vaisiai, tokie kaip uogos, kiviai ir pomidorai, yra patys populiariausi, lengva mėgautis vitamino C gausia mityba.
Ruduo: pasiruošimas šalčiui
Pradėjus kristi temperatūrai, labai svarbu paruošti organizmą artėjantiems šaltiems mėnesiams. Ruduo – puikus metas padidinti vitamino B6, kuris labai svarbus serotonino, turinčio įtakos nuotaikai, ir melatonino, reguliuojančio miego režimą, gamybai – abu šie elementai turi įtakos imuninei sveikatai. Maisto produktai, kuriuose gausu vitamino B6, yra bananai, avokadai ir kalakutiena, kuriuos rudenį galima lengvai įtraukti į patiekalus.
Cinkas – dar viena rudenį būtina maistinė medžiaga. Jis padeda palaikyti stiprią imuninę sistemą ir yra būtinas daugelio fermentų ir hormonų veiklai. Didelė cinko koncentracija yra mėsoje, vėžiagyviuose ir ankštinėse daržovėse, pavyzdžiui, avinžirniuose ir lęšiuose, kurie puikiai tinka sotiems rudens patiekalams.
Sezoninės mitybos patarimai
Norėdami kuo geriau išnaudoti šiuos vitaminus visus metus, atsižvelkite į šiuos mitybos patarimus:
- Apsipirkite pagal sezoną ir vietoje: vaisiai ir daržovės sezono metu yra ne tik šviežesni, bet ir turi daugiau vitaminų.
- Paįvairinkite savo mitybą: valgykite įvairų maistą, kad gautumėte kuo daugiau vitaminų, reikalingų gerai sveikatai.
- Apsvarstykite galimybę vartoti maisto papildų: kai kuriais atvejais, ypač žiemą, gali prireikti papildų, ypač vitamino D. Prieš pradėdami vartoti bet kokius naujus papildus, visada pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.
Mitybos pritaikymas prie metų laikų ne tik paįvairina maistą, bet ir gali būti strateginis būdas natūraliai sustiprinti imuninės sistemos gebėjimą kovoti su ligomis ir palaikyti bendrą sveikatą. Suderinę savo mitybą su organizmo poreikiais visus metus, galite sukurti galingą, natūralią apsaugą nuo sezoninių sveikatos problemų.
Papildomai apie maisto papildus, vitaminus ir vaistus galite paskaityti svetainėje: Aconitum.lt
